神戸発！いいもの一番　【神戸発！長田ぼっかけ１０パックセット：甘辛く煮た「ぼっかけ」はお好み焼き、ソバメシ、焼きソバ等の、ソース系食品は当然のこと、カレーやラーメン、うどんのトッピングとしても最適です。ぼっかけのコリコリとした触感と、甘辛い味が、お料理のアクセントになり、引き立てます。おいしい「ぼっかけ」、本物の「ぼっかけ」をどうぞ。】

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弊社取扱のMCCのぼっかけは、安全なオーストラリア産ビーフを使用しております。

ご安心して、ご賞味くださいませ。

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■神戸発！長田ぼっかけ　１０パックセット■

「ぼっかけ」って何ですか？

「ぼっかけ」は「ぶっかけ」が語源とされており、牛スジとコンニャクを甘辛く煮た物を、うどん、カレー、ラーメンなどにトッピングしたものをいいます。お好み焼きやソバメシとともに、神戸市長田地区で昔から親しまれてきた下町の味です。

「ぼっかけ」の歴史

「ぼっかけ」の歴史は第二次世界大戦の頃にまで遡ります。
戦後の闇市では、牛肉が高価で手に入らなかったため、それまでは廃棄されていた牛スジ肉を、何とか美味しく食べることは出来ないだろうか？という発想から生まれました。
そして、人々の苦心の末「ぼっかけ」として調理され、牛肉の代わりにうどん等にトッピングして食べるようになったのです。
「ぼっかけ」とは、庶民の発想が生み出したドラマティックな食材なのです。

「ぼっかけ」の特徴

甘辛く煮た「ぼっかけ」はお好み焼き、ソバメシ、焼きソバ等の、ソース系食品は当然のこと、カレーやラーメン、うどんのトッピングとしても最適です。ぼっかけのコリコリとした触感と、甘辛い味が、お料理のアクセントになり、引き立てます。見た目にも、お味にもスジ肉やコンニャクがキラキラと輝いて、いつものお食事がゴージャスになりますね。

神戸発！長田ぼっかけを食べてみよう！

商品名	神戸発！長田ぼっかけ　１０パックセット
内容量	80ｇ　×　10袋
価格	2,300円（税込）
発送	ご注文時より2 営業日以内に発送
	注文数個

	【ご注意・商品配送について】年末・年始（12月下旬～1月初旬）、ゴールデンウイーク（4月下旬～5月初旬）、お盆（8月中旬）、シルバーウイーク（9月中旬～下旬）の期間、本商品は納品が遅れることがあります。該当期間のご注文や納品希望の場合、事前にお問い合わせください。

成分表示

名称	牛すじぼっかけ
原材料名	牛筋肉（オーストラリア産）・こんにゃく・しょうゆ・砂糖・清酒・でん粉・しょうが（その他小麦由来原材料を含む）
殺菌方法	機密性容器に密封し、加圧過熱殺菌
賞味期限	2年
内容量	80グラム
製造者	エム・シーシー食品株式会社神戸市長田区刈藻通５丁目４番１８号
栄養成分（1袋80gあたり）
エネルギー	136kcal
たんぱく質	11.0g
脂質	6.9g
炭水化物	7.5g
ナトリウム	616mg（食塩相当量：1.6g）

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